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鹿児島本仕込み

原料の大根は、品種や使用農薬を指定し、契約栽培した鹿児島県の生産者より直接購入しています。真冬の旬の大根を天日にて干し上げ、低温で熟成させた干し沢庵です。南国鹿児島らしいしっかりとした甘濃い味付けです。また半割にしていますので味がしっかりと染込んでいます。干し大根特有のカリッとした食感と、醤油独自の風味を味わい頂けます。

 

 

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賞味期限 製造日から180日
原料原産地名 鹿児島県産(干し大根)
JANコード 4904081306043
保存方法 直射日光および高温多湿の場所を避けて保存してください。

栄養成分表示/100g当たり

エネルギー 41kcal
タンパク質 1.2g
脂質 0.2g
炭水化物 8.7g
食塩相当量 4.0g
原材料名 干しだいこん、漬け原材料[食塩、糖類(異性化液糖、砂糖)、アミノ酸液、しょうゆ、醸造酢、酒精、米ぬか] 調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酸味料、甘味料(サッカリンNa)、保存料(ソルビン酸K) (一部に小麦・大豆を含む)
アレルゲン 小麦・大豆