製品情報
PRODUCT
含水結晶ぶどう糖
業務用ぶどう糖
ぶどう糖製品は、澱粉を酵素により分解して精製した液状品と、液状品を結晶化してさらに高純度に精製したぶどう糖粉末品が あります。
ぶどう糖固有の清涼感のある甘み、低粘度、高浸透圧などの特徴のほか、消化吸収性や発酵性に優れており、食品の甘味剤として、また発酵原料として、広くお使いいただけます。
製品情報
| 用途 | パン類 菓子 調味料他 |
|---|---|
| 特徴 | 清涼感のある甘味 低粘度 高浸透圧 着色 |
| 荷姿 | 20kg／紙袋 500kg／フレキシブルコンテナバッグ |
| ハラール・コーシャ認証品 | 含水結晶ぶどう糖ＮＣＤ |