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アンヒドロース

業務用機能性製品
アンヒドロース

「アンヒドロース」は、澱粉から作られる、機能性糖質「アンヒドロフルクトース」を含む特殊な水あめです。
当社が世界で初めてアンヒドロフルクトースの量産化に成功しました。
アンヒドロフルクトースは、抗酸化性や高い保湿性を有します。また微生物の増殖を抑制する機能も保有しています。
こちらの製品はハラール・コーシャ認証品です。

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特徴 〇本品は高い安全基準を満たした食品です。
〇水あめ特有のやさしい甘味の中に、わずかな苦みを有します。
〇アンヒドロフルクトースの作用により、少量の使用で、食品の2大品質劣化要因といわれる、微生物増殖の抑制と酸化の進行を予防することができます。
荷姿 10kg/缶
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