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油脂加工デンプン

業務用機能性製品

揚げ物に使用いただきますと、具材と衣の結着を向上させ、またサクサクした軽い食感が得られます。
かまぼこやさつま揚げのような練り物の食感改良、すり身の使用量を低減させることができ、コスト改善を可能にします。

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用途 揚げ物バッター、打ち粉、水産・畜産練り物商品
荷姿 20kg/紙袋
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